凡音者，生於人心者也； 乐者，通於伦 理者也。是故知声 而不知音者，禽兽 是也；知音而不知乐者 ，众庶是也。唯君 子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政， 而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言 乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓 之有德。德者 得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极 味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎 腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先 王之制礼乐也，非以 极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反 人道之正也。