礼由人起。人生有欲，欲而 不得则不能无忿，忿而无度量则争，争则乱。先王 恶其乱，故制礼义以养人之欲，给人之求，使欲不穷於物 ，物不屈於欲，二者相待而长，是礼之所起也。故礼者养也。稻粱五 味，所以养 口也；椒兰芬茝 ，所以养鼻也；钟鼓管弦， 所以养耳 也；刻镂文章，所以养目也；疏房床笫几席，所以养体也：故礼者养也。