凡音者，生於人心者也；乐者 ，通於伦理者也。是故 知声而不知音者，禽兽是也 ；知音而不知乐者，众庶是也 。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审 乐以知政，而治道备矣。 是故不知声者不可与言音 ，不知音者不可与言乐 知乐则几於礼矣。礼 乐皆得，谓之 有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨 之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗 味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而 反人道之正也