天地之道，寒暑不时则疾 ，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民之风雨也，事不节则无功。 然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非 以为祸也；而狱讼 益烦，则酒之流生祸也 。是故先 王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王 之所以备酒祸也。故酒食者， 所以合欢也。