天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者， 民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民之风雨也， 事不节则无功。然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫 豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生 祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不 得醉焉，此先王之所 以备酒祸也。故酒 食者，所以合欢也。