天地之道，寒暑 不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民之风雨 也，事不节则无功。然 则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。 是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主 百拜，终 日饮酒而不得醉焉，此先王 之所以备酒祸也。故酒食者，所以 合欢也。