礼由人起。人生有欲，欲而不得则不能无 忿，忿而无度量则争，争则乱。先王恶其乱，故制礼义以养人之欲，给人 之求，使欲不穷 於物，物不屈於 欲，二者相 待而长，是礼之所起也。故 礼者养也。稻粱五味，所以 养口也；椒兰芬茝，所以养鼻也；钟鼓管弦， 所以养耳也；刻镂文章，所以养目也；疏 房床笫几席，所以养体 也：故礼者养也。