天地之道，寒 暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民 之风雨也，事不节则无功。然则先王之为乐也，以法治也 ，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦 ，则酒之流 生祸也。是故先王因为酒礼 ，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而 不得醉焉，此先王之所 以备酒祸也。故酒食者，所以 合欢也。