凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者 也。是故知声而不知音者，禽兽是也； 知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。 是故审声以知音，审音以知乐，审乐 以知政，而治道备矣。 是故不知声者不可与言音 ，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得， 谓之有德。德者得也。是故 乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也 。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三 叹，有遗音者矣。大飨 之礼，尚玄酒而俎腥 鱼，大羹 不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非 以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。