凡音者，生於人心者 也；乐者，通於 伦理者也。是故知声而不 知音者，禽兽是也；知音而不 知乐者， 众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音 ，审音以知乐，审乐以知政，而治道备 矣。是故 不知声者不可 与言音，不知音者不可 与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得， 谓之有德。德者得也。是 故乐之隆，非极音也；食飨 之礼，非极味也。清庙 之瑟，硃 弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣 。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼 ，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼 乐也，非以极口腹耳目 之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。