天地之道 ，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时则 伤世。事者，民之风雨也，事不节则无功。然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也 ；而狱讼益烦，则酒之流生 祸也。是故 先王因为酒礼，一献 之礼，宾 主百拜，终日饮 酒而不得醉焉，此先王 之所以备酒祸也。故酒食者，所以 合欢也。