凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知 音者，禽兽 是也；知音而不知乐者，众 庶是也。唯君子为能知乐。是故 审声以知音 ，审音以 知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故 不知声者不可与言音，不知 音者不可与言 乐知乐则 几於礼矣。礼乐皆 得，谓之有德。 德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦 而疏越，一倡 而三叹，有遗音者矣。 大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有 遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也 ，将以教民平 好恶而反人道之正也。