凡音者，生於人心者 也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众 庶是也。唯君子为能知乐 。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以 知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不 知音者不可与言乐知 乐则几於礼矣。 礼乐皆得，谓之 有德。德者得也。是 故乐之隆 ，非极音也；食飨之礼，非 极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼， 尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者 矣。是故先王之制礼乐 也，非以极口腹耳目之欲 也，将以教民平好恶而反人道之正 也。