天地之道，寒暑不时则疾，风 雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教 不时则伤世。事者， 民之风雨也，事不节则 无功。然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣 。夫豢豕为酒 ，非以为祸也；而狱讼益烦 ，则酒之 流生祸也 。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾 主百拜，终日饮酒而不 得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食者 ，所以合欢也。