凡音者,生於人心者也;乐者,通 於伦理者 也。是故知声而不知 音者,禽兽是也;知音而不知乐者,众庶是也。 唯君子为能知乐。是故审声以知音,审音以知乐,审乐以知政,而治道备矣。是故不知声者不可与言音,不知音者不 可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得,谓之有德。德者得也。是故乐之隆,非极音也;食飨 之礼,非极味也。清庙之瑟,硃弦而疏越,一倡而三叹, 有遗音者矣。大飨之礼,尚玄酒 而俎腥鱼,大羹不和, 有遗味者矣。是故先王之 制礼乐也,非以极口腹耳目之欲也,将以教民平好恶而反人道之正也。