天地之道，寒暑不时 则疾，风雨不节则饥。教 者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者， 民之风雨也，事不节则无 功。然则先王之为乐也， 以法治也，善则行 象德矣。夫豢豕 为酒，非以为 祸也；而狱讼益烦，则 酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先 王之所以备酒祸也。 故酒食者，所以合欢也。