凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理 者也。是故 知声而不知音者 ，禽兽是也；知音而 不知乐者， 众庶是也。唯君子为能知乐。是故 审声以知音，审音以知乐，审乐 以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音， 不知音者不可与言 乐知乐则 几於礼矣。礼乐 皆得，谓之有 德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也 。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大 飨之礼， 尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和 ，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之 正也。