天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教 者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民 之风雨也，事不节则无功。然则先王之为乐也，以 法治也，善则行象德 矣。夫豢豕为酒，非以为祸 也；而狱讼 益烦，则酒之流生 祸也。是故先 王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜 ，终日饮酒而不得醉 焉，此先王之 所以备酒祸也。故酒食者， 所以合欢也。