凡音者，生於人心者也；乐者， 通於伦理者也。 是故知声而不知音者， 禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是 也。唯君子为能知乐。是故 审声以知音，审音以 知乐，审乐以知 政，而治道备矣。是故不知 声者不可与言音，不知音者不可与 言乐知乐则 几於礼矣。礼乐皆得，谓 之有德。德者得 也。是故乐之 隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙 之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹， 有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味 者矣。是故先王之制礼乐也 ，非以极口腹耳 目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。