凡音者，生於 人心者也；乐者 ，通於伦理者 也。是故知声而不知音者， 禽兽是也 ；知音而不知乐者，众庶是 也。唯君子为能知 乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政， 而治道备矣。是故不知声者 不可与言音，不知音者不可 与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得 ，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之 礼，非极味 也。清庙之瑟，硃弦而 疏越，一倡而三叹，有遗 音者矣。大飨之礼，尚玄酒而 俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制 礼乐也，非 以极口腹耳目之欲也， 将以教民平好恶而反 人道之正也。