天地之道，寒暑不时则疾， 风雨不节则饥。教 者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民之风雨也， 事不节则无功。然则先 王之为乐也，以法治 也，善则行象德矣 。夫豢豕为 酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒 之流生祸 也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先 王之所以备酒祸也。 故酒食者，所以合欢也。