天地之道，寒暑不时则 疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑 也，教不时则伤世。事者，民之风雨也 ，事不节则无功。然则先王 之为乐也，以法治也，善则行象德矣 。夫豢豕为酒， 非以为祸也 ；而狱讼益烦，则酒之流 生祸也。是 故先王因为酒礼 ，一献之礼，宾主 百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所 以备酒祸也。故酒食者，所以合欢也。