凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是 故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是 也。唯君子为能知乐。是故 审声以知音，审音以知乐， 审乐以知政，而治道备矣 。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得， 谓之有德。德者得也。是 故乐之隆，非极音也；食 飨之礼，非极味也 。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大 羹不和，有遗味者 矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳 目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。