天地之道，寒暑不时则疾，风 雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时 则伤世。 事者，民之风雨也 ，事不节则无 功。然则先王之为乐也，以法治也，善则行 象德矣。夫豢豕为酒 ，非以为祸也；而狱讼 益烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼， 宾主百拜，终 日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也 。故酒食者，所以合欢也。