天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之 寒暑也，教不时则伤世。事者，民之风雨也，事不节则无功。然则先王之 为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒 ，非以为祸也；而狱讼益 烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼， 一献之礼 ，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所 以备酒祸也。故酒食者， 所以合欢 也。