礼由人起。人生有欲 ，欲而不得则不能无忿 ，忿而无度量则争，争则乱。先王恶其乱，故制礼义以养人之欲，给人之求，使欲不穷於物，物不屈於欲， 二者相待而长，是礼之所起也。故礼者养也。稻粱五味，所以养口也；椒 兰芬茝，所 以养鼻也 ；钟鼓管 弦，所以养 耳也；刻镂文章，所以养目也；疏房床笫几席，所以养体也：故礼者养也。