天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民 之风雨也，事不 节则无功。然则先王之 为乐也，以法治也，善则行 象德矣。夫豢豕为酒，非以 为祸也；而狱讼益 烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉 ，此先王之所以备酒祸也。故酒食者，所以合欢也。