凡音者，生於人心者 也；乐者，通於伦理 者也。是故知声而不知音者 ，禽兽是也；知音而 不知乐者 ，众庶是也。唯君 子为能知乐。 是故审声以知音，审 音以知乐，审乐 以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音 ，不知音者不可与言乐知乐则几於礼 矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之 隆，非极音也；食飨之礼，非极味也 。清庙之瑟，硃弦而疏 越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄 酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是 故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教 民平好恶而反人道之正也。