天地之道 ，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之 寒暑也，教不时则伤世。事 者，民之风 雨也，事不节则无功 。然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼 益烦，则酒之流生祸也。是故先 王因为酒礼，一献之礼，宾 主百拜， 终日饮酒而不得醉焉，此 先王之所以备酒祸也。故酒食者，所以合欢