凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故 审声以知音，审音以知乐，审乐以知 政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音 者不可与言乐知乐 则几於礼矣。礼乐皆得， 谓之有德。德者得也 。是故乐之隆 ，非极音也；食 飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏 越，一倡而三 叹，有遗音者矣。 大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和， 有遗味者矣。是故先王之制礼乐也 ，非以极口腹耳 目之欲也，将以教民平好恶 而反人道之