天地之道，寒暑不时 则疾，风雨不节则饥 。教者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民之 风雨也，事不节则无功。然则先 王之为乐也，以法治 也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为 祸也；而狱讼益烦， 则酒之流生祸也。是故先王因为酒 礼，一献之礼 ，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所 以备酒祸也。故酒食者，所以合欢也。