礼由人起。人生有欲，欲而不得 则不能无忿，忿而无度量则争，争则乱。先王恶其 乱，故制礼义以养人之欲，给人之 求，使欲不穷於物，物不屈於欲，二者相 待而长，是礼之所起也。故礼者养 也。稻粱五味，所以养口 也；椒兰芬茝，所以养 鼻也；钟鼓管弦，所以养耳 也；刻镂文章，所以养 目也；疏房床笫几席，所以养体也：故礼者 养也。