天地之道，寒暑不时则疾，风雨不 节则饥。教者，民之寒暑也，教不时则伤世 。事者，民之风雨也， 事不节则无功。然则先王之为乐也 ，以法治也，善则行象德矣 。夫豢豕为酒，非以为祸 也；而狱讼益烦，则酒之流 生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百 拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以 备酒祸也。故酒食者，所以 合欢也。