礼由人起。人生有欲，欲而不得则不能无 忿，忿而无度量则争，争则乱。先王恶 其乱，故制礼义以养人之欲，给人之求，使欲不穷 於物，物不屈於欲，二 者相待而长，是礼之 所起也。故礼者养也。 稻粱五味 ，所以养口也；椒兰芬茝，所以养鼻也；钟鼓管弦， 所以养耳也；刻镂文章，所以养目也；疏房床笫几席 ，所以养体也：故礼者养也。