凡音者，生於人心者也；乐者， 通於伦理 者也。是故知声 而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶 是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音 ，审音以知乐， 审乐以知政，而治道备矣。 是故不知声者不可与言音，不知音者不可 与言乐知乐则几於礼 矣。礼乐皆得，谓之有德。 德者得也。是故乐之隆 ，非极音也；食飨之礼，非极味也。 清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是 故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。