凡音者，生於人心者也；乐 者，通於伦理 者也。是故知声而不知音者， 禽兽是也；知音而不 知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故 审声以知 音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。 是故不知声者不可与言音 ，不知音者不可与言 乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之 隆，非极音也 ；食飨之礼，非极味也。 清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者 矣。大飨之礼，尚玄酒 而俎腥鱼，大羹不和， 有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也， 将以教民平好恶而反人道之正也。