凡音者，生 於人心者 也；乐者，通於 伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知 音而不知乐 者，众庶是也。唯君子为能 知乐。是故审 声以知音，审音以知乐，审乐以知政， 而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。 礼乐皆得，谓之有德。德者得也 。是故乐之隆，非极音也 ；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹 ，有遗音者矣。大 飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼 ，大羹不和，有遗味者矣。 是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲 也，将以教民平 好恶而反人道之正也。