凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故 知声而不知音者，禽兽 是也；知音而不知乐 者，众庶是 也。唯君子为能知乐。是 故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不 可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼 矣。礼乐皆得，谓之有德。 德者得也。是故乐之隆， 非极音也；食飨之礼，非极味也。清 庙之瑟，硃弦而疏 越，一倡而三叹，有遗音者 矣。大飨之礼，尚 玄酒而俎 腥鱼，大羹不和，有遗味者矣 。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以 教民平好恶而反人道之正也。