天地之道 ，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民 之寒暑也，教不时则伤世。 事者，民之风雨也，事不节则无功。然则先王之 为乐也，以法治 也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为 祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主 百拜，终日饮酒而不得醉 焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食 者，所以合欢也。