天地之道，寒暑不时 则疾，风雨 不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时则 伤世。事者，民之风雨 也，事不节则无功。然则先王之为乐也， 以法治也 ，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也； 而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百 拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之 所以备酒祸也。故酒食者，所以合欢也。