礼由人起。人生有欲，欲而不得 则不能无忿，忿而无度量则争，争则乱。先 王恶其乱，故制 礼义以养人之欲，给 人之求，使欲不 穷於物，物不屈 於欲，二者相待而长，是礼 之所起也。故礼者养也。稻粱五味，所以养口也；椒兰芬茝，所以养鼻也；钟鼓管弦，所以养 耳也；刻镂文章 ，所以养目也；疏房 床笫几席，所以养体也：故 礼者养也。