天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则 饥。教者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者， 民之风雨也，事不节则无 功。然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒 ，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。 是故先王因为酒礼，一献之 礼，宾主百拜，终日饮酒而 不得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒 食者，所以合欢也。