凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是 也；知音而不知乐者，众 庶是也。唯君子为能知乐。是故审声 以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故 不知声者 不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。 是故乐之隆 ，非极音也；食飨之礼， 非极味也。清庙 之瑟，硃弦而疏越，一倡而三 叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐 也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而 反人道之正也。