天地之道,寒暑不时则疾, 风雨不节则饥。教者,民 之寒暑也, 教不时则伤世。事者,民之风雨也,事不 节则无功。然则先王之为乐也,以法 治也,善则行象德 矣。夫豢豕为酒,非以为祸也;而狱讼 益烦,则 酒之流生祸也。是故先 王因为酒礼,一献之礼, 宾主百拜,终日饮酒而 不得醉焉,此先王之所以备酒 祸也。故酒食者,所以合欢 也。