天地之道，寒暑不时则疾， 风雨不节则饥。教者，民 之寒暑也， 教不时则伤世。事者，民之风雨也，事不 节则无功。然则先王之为乐也，以法 治也，善则行象德 矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼 益烦，则 酒之流生祸也。是故先 王因为酒礼，一献之礼， 宾主百拜，终日饮酒而 不得醉焉，此先王之所以备酒 祸也。故酒食者，所以合欢 也。