天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑 也，教不时则伤世。事者，民之风雨也，事 不节则无功 。然则先王之 为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为 酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之 流生祸也。是故先王因为 酒礼，一献之礼 ，宾主百拜，终日饮酒而不 得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食 者，所以合欢也 。