凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者， 禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审 声以知音，审音以知乐 ，审乐以知政， 而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之 有德。德者得也。是 故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清 庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹 ，有遗音者矣。大飨之 礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有 遗味者矣。是 故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好 恶而反人道之正也 。