礼由人起。人生有欲，欲而不得则不能无忿，忿 而无度量则争，争则乱。先王恶其乱，故制 礼义以养人之欲 ，给人之求，使欲不穷於物，物不屈於欲，二者相待而长 ，是礼之所起也。故礼 者养也。稻粱五味，所 以养口也；椒兰芬茝，所以 养鼻也；钟鼓管弦，所以养耳也；刻镂文章，所以 养目也；疏房床笫几席， 所以养体也：故礼者养也 。