礼由人起。人生有欲，欲而不得则不能无忿，忿而无度量 则争，争则乱。先王恶其乱，故制礼义以养人之欲，给人之求，使欲不穷於物，物不屈 於欲，二者相待而长，是礼之所起也。故礼者养 也。稻粱五味，所 以养口也 ；椒兰芬茝，所以 养鼻也；钟鼓管弦，所以 养耳也；刻镂 文章，所以养目也；疏房床笫几席，所 以养体也：故礼者养也。