礼由人起。人生有欲，欲而 不得则不能无忿， 忿而无度量则争，争 则乱。先王恶其乱，故制礼义以养人之欲，给人之 求，使欲不穷於物， 物不屈於欲，二者相待而长，是礼之所起也。 故礼者养 也。稻粱 五味，所以养口也；椒兰 芬茝，所以养鼻也； 钟鼓管弦，所以养耳也 ；刻镂文章，所以养目也；疏房床笫几 席，所以养体也 ：故礼者养也。