凡音者， 生於人心者也 ；乐者，通於伦理者也。 是故知声而不 知音者，禽兽是也 ；知音而不知乐者， 众庶是也。唯君子为能知乐 。是故审声以知音，审音以知乐 ，审乐以知政，而 治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与 言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有 德。德者 得也。是故乐之隆，非极音也 ；食飨之礼，非极味也 。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹， 有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼 ，大羹不和，有遗味 者矣。是故先 王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也， 将以教民平好恶而反人道之正也。